Fruit Cupcake

Bahan:

250 gr Tepung Terigu
25 gr Tepung Maizena
250 gr Mentega
4 butir Telur
175 gr Gula Pasir
1 sdt Baking Powder
15 gr Susu Bubuk
50 ml Susu Cair
Buah strawberry, kiwi, dan blue berry secukupnya

Cara pembuatannya:

1.Campurkan mentega dan tepung terigu hingga rata
2.Lalu kocok telur dan gula pasir hingga lembut lalu campurkan ke mentega dan terigu
3.Selanjutnya masukkan baking powder, maizena, dan susu buuk, aduk rata.
4.Kocok campuran adonan dan susu cair dengan mixer hingga rata
5.Siapkan loyang yang sudah diberi lapisan kertas, lalu tuang ¾ bagian.
6.Masukkan kedalam oven hingga matang (20-30 menit)
7.Setelah matang, diamkan sejenak agar lebih dingin, berikan cream lalu letakkan potongan buah di atasnya.